360° Kanada - Ausgabe 1/2017 (PDF-Download)

360° Kanada, Ausgabe 1/2017 als PDF-Download, u.a. mit folgenden Themen:

Short Story

8 Kapitän auf Zeit in Saskatchewan: Tiefenentspanntes Reisen an Bord eines Hausboots
In Kanadas sonniger Prärieprovinz Saskatchewan gibt es Seen und Flüsse, soweit das Auge reicht – vor allem im Norden der Provinz. Bei angenehmen Sommertemperaturen kommen Wasserratten hier voll auf ihre Kosten: Kanuten und Kajakfahrer, Badenixen oder Angler. Und alle Nachwuchs-Kapitäne entern das nächste Hausboot!

10 Inuvik Tuktoyaktuk Highway: Der Bau des Mackenzie Valley Highway
Seit den 1960er-Jahren ist er in Planung, im Jahr 2013 begannen die ersten Bauarbeiten am Allwetter-Highway zwischen Inuvik und Tuktoyaktuk (ITH). Dieser wurde fast fünf Jahrzehnte in alle Richtungen geplant und abgewogen, nun soll die befestigte, ganzjährig befahrbare Straßenverbindung die nur im Winter hergestellte und befahrbare legendäre Iceroad ersetzen.

Reisen

British Columbia
12 Einsame Highways und menschenleere Wildnis: Mit dem Wohnmobil durch den Westen Kanadas
Nachdem Max mit Papa Roland Jung schon durch den Yukon und Alaska gereist ist, hat ihn der Kanadavirus befallen. Also, auf nach British Columbia, in die majestätischen Berge, die unendlichen Wälder und auf die nicht enden wollenden Schotterpisten.

20 Vancouvers Süden entdecken: Ausflugstipps rund um Vancouver (Teil 2)
Wer nach Vancouver reist, tut gut daran, ein paar Tage länger in der Stadt mit der höchsten Lebensqualität in Kanada zu verbringen. Denn Vancouvers Charme liegt neben seiner idyllischen Kulisse auch in der Vielfalt des Umlands. Corianna Scheer stellt die kleinen Fluchten südlich von Vancouvers Innenstadt vor. Alle Ziele sind auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

28 Schweizer Winzer im Okanagan Valley
Weinanbau ist sicher nicht der erste Gedanke, den Besucher von Kanada haben. Doch schon seit vielen Jahren bewirtschaften zwei Schweizer Brüder aus Uznach erfolgreich ein Weingut in British Columbia und haben dort mit ihren Familien nicht nur eine Heimat, sondern auch ihr Glück gefunden. Jan-Manuel Müller hat die beiden besucht.

34 Eine zweite Chance für verwaiste Wildtiere
Einen Bären hinterm Haus zu sehen ist in Kanada nicht gerade eine Seltenheit, aber gleich 36 davon? Zwei junge Grizzlys sind darunter. Ihre von einem Auto angefahrene Mutter lag tot am Highway, die kleinen Fellbündel hilflos daneben. Ein anderer ist der kleine unterernährte Schwarzbär, der kurz vor dem Hungertod in einem Hühnerstall gefunden wurde, wo er sich am Hühnerfutter gütlich tat, die Hennen aber in Ruhe ließ. Nicole Lischweski stellt Angelika und Peter Langens Northern Lights Wildlife Shelter vor, das sich um diese Tier kümmert.

Alberta
38 Wenn die Sterne scheinen
Der Jasper National Park in den Rocky Mountains ist ein beliebtes Ziel für Sterngucker und Hobby-Astronomen aus aller Welt. Dort kann man die Milchstraße und Galaxien so gut beobachten wie an nur wenigen Orten. Jörg Michel war auf der Suche nach M31.

Saskatchewan
66 Geheimtipp Saskatchewan: Unterwegs in der Prärieprovinz
Bei vielen Kanadareisenden steht Saskatchewan selten auf der Agenda. Zu Unrecht, meint Thilo Scheu. Die abwechslungsreiche Provinz eignet sich hervorragend für Ausflüge mit dem Wasserflugzeug, ausgedehnte Angeltrips, herrliche Kanutouren oder Ausritte mit dem Pferd. Wer nach so viel ungezähmter Natur urbanes Leben vermisst, wird in der Hauptstadt Regina fündig.

72 Regina Like The Locals: Saskatchewans Hauptstadt abseits der Touristenströme
Viele Besucher kommen vor allem wegen Kanadas Mounties nach Regina. Im einzigen Ausbildungszentrum für den Nachwuchs der Royal Canadian Mounted Police absolvieren mehr als 1000 junge Kadetten hier jedes Jahr ihre Grundausbildung. Doch Regina hat noch mehr zu bieten: Wer die Stadt einmal wie ein echter Local erleben möchte, reiht sich lieber nicht ein in die Warteschlagen der Museen, sondern geht auf Entdeckungstour abseits der Touristenströme und erkundet die Orte, die die Einheimischen lieben! Ein Beitrag von Karin Schreiber.

Manitoba
74 Winnipeg für Genießer: Kulinarische Überraschungen bieten ein Fest für die Sinne
Karin Schreiber stellt fest, dass sich Winnipeg zu einem kulinarischen Hot Spot gemausert hat, der den Vergleich mit internationalen Gourmet Destinationen nicht scheuen muss. Mehr als 1100 Restaurants sind in Manitobas Hauptstadt zu Hause und bieten Abwechslung und Gaumenfreude für jeden Geschmack und Anlass.

Northwest Territories
76 Cooler Winter und Spaß auf den Ice Roads bei minus 40 Grad Celsius
In den Northwest Territories dauert der Winter gerne mal sechs Monate – manchmal auch länger. Doch das ist kein Grund zur Traurigkeit. Denn der Winter ist hier im wahrsten Sinne des Wortes cool! Nicht nur, dass die Temperaturen auf frostige minus 40 Grad Celsius sinken können. Jede Menge außergewöhnliche und phänomenale Eindrücke warten hier auf neugierige Besucher, die den abenteuerlichen und magischen Winter in Kanadas hohem Norden einmal hautnah erleben möchten … Karin Schreiber berichtet.

Outdoor

86 Easy Going: Der Test für den optimalen Schuh
Bei einer Kanadareise ist man naturgemäß viel unterwegs, von Stadt zu Stadt, mit dem Flugzeug, Zug, Bus oder Auto, in der Natur, auf gut ausgebauten, leichten Wegen zu den Aussichtspunkten oder auch mal auf anspruchsvolleren Trails. Da stellt sich die Frage nach dem optimalen Schuhwerk. Die drei wichtigsten Kriterien bei der Charakterisierung der Modelle sind der Tragekomfort, die Atmungsaktivität und die Wetterfestigkeit.

Kolumne Literatur

92 Literatur aus Kanada
In ihrer Literaturkolumne stellt Jennifer Dummer Bücher aus Kanada vor. Sie sind in einer der offiziellen Landessprachen verfasst. Manchmal haben sie auch schon den Atlantik überquert und sind in Europa veröffentlicht oder bereits in die deutsche Sprache übersetzt worden. Aus der Vielzahl an Publikationen stellt sie ausgewählte Romane unter einem bestimmten Thema vor.

DKG-Journal

48 Festtagsmenü à la Canadienne
Vermutlich weil sie schon lange nicht mehr in Kanada wohnt, verspürt Danielle Robert-Neuhaus gerade um die Weihnachtszeit und zum Jahresende hin ganz besonders die Lust, kanadisch zu kochen.

50 A Tradition To Share: Icebox Cookies
Kathrine Tanner is not really sure if there is something specifically Canadian about these cookies, but they definitely remind her of her big Nova Scotian family and their Christmases in the Annapolis Valley.

52 Von Kanada in die Uckermark: Eine Käsegeschichte
Poutine zählt seit einigen Jahren nicht nur in Québec zu den populärsten kanadischen Schnellimbissgerichten. Bisher war es allerdings für die hiesigen Poutine-Fans ziemlich schwierig, an eine Poutine mit den echten „squeeky“ Cheese curds zu gelangen. Ein Beitrag von Holger Böckner.

54 Ungelöstes Rätsel in der Arktis
Vor einigen Jahren fiel Bernadette Calonego ein kurzer Artikel in einer Zeitung auf: Die kanadische Armee sende eine Aurora-Flugmaschine in die Arktis, hieß es, um eine mysteriöse Explosionin der Nähe der Nordwestpassage zu untersuchen. Die Explosion solle mehrere Wale getötet haben.

56 Cities Lead The Transition To 100 Percent Renewable Energy
Cities working cooperatively on energy solutions will be at the forefront of the world’s response to climate change in the 21st century. This fact was recognized when world leaders met in Paris last year to reach the ground-breaking Paris Climate Change Agreement. (Michael Small)

58 Aus den Regionen
Rückschau | Termine

60 The Concert That United A Nation
The Tragically Hip’s lyrics are reliably poetic and often poignant but this one, from the 1993 hit song Courage, turned out to be prophetic, too. What happened in Canada the night of Saturday, August 20, 2016, is far from simple to explain, and Laura Whitman can’t imagine it having any more cultural importance.

62 Liebe Kanadafreunde!
2016 hat Kanada erstmalig in das Bewusstsein vieler gebracht, und wir von der Deutsch-Kanadischen Gesellschaft durften zahlreiche Fragen beantworten. Im Mittelpunkt des Interesses stand das kanadisch-europäische Freihandelsabkommen, das am 30. Oktober unterzeichnet werden konnte. (Stefan Rizor)

Pinnwand

3 Editorial
6 News: Aktuelles rund um Kanada
86 Leserfotos
90 Vorschau: Themen der nächsten Ausgabe