Das große Neuseeland Kochbuch

Das große Neuseeland Kochbuch - 190 Rezepte gegen das Fernweh ... Der Geschmack Neuseelands

Über 80 neuseeländische Chefköche, Köche und Bäcker lassen uns in ihre Töpfe schauen und teilen Rezepte mit uns, die sie für ganz besondere Menschen zubereiten. Die 190 Gerichte aus frischen, lokalen Produkten reichen von bewährten Kiwi-Klassikern bis zu zeitgenössischer Küche und spiegeln die ganze kulturelle Vielfalt Neuseelands wider. Über neun Monate lang haben die Autoren das Aroma des Landes eingefangen – auf Booten, in Restaurants und Cafés und sogar in privaten Küchen. Alle Rezepte werden begleitet von handgeschriebenen Notizen der Köche und wundervollen Aufnahmen, die das Wesen dieses wunderbaren
Landes zeigen.

Über den Autor Murray Thom:

Murray Thom wurde ohne Schulabschluss mit 23 Jahren bereits Direktor des Plattenlabels CBS Records Neuseeland. Nach 26 Jahren verließ er das Unternehmen, um sich zukünftig privaten Projekten zu widmen, kehrte dann aber doch zur Musik zurück und gründete sein eigenes Label. In seinem Bestseller The Great Newzealand Songbook porträtiert er 40 neuseeländische Musiker und ihre Songs. Er findet, dass auch die wunderbare Kochszene Neuseelands mehr Aufmerksamkeit verdient hat.

ACHTUNG: Erhöhte Versandkosten ins Ausland aufgrund des hohen Gewichts des Buches: Länder innerhalb der EU 5 €, außerhalb der EU 10 €!

Bibliografische Angaben:

Autor: Murray Thom
Übersetzt von: Wolfgang Beuchelt, Brigitte Rüßmann
Verlag: Knesebeck Verlag
Ausstattung: 20.0 x 26.0 cm, gebunden, 432 Seiten mit 330 farbigen Abbildungen
ISBN: 978-3-86873-856-8